Як правильно пити чай

Як правильно пити чай

Чай люблять багато, але не всі вміють його правильно заварювати і пити. А адже знаючи деякі секрети чаювання, можна зробити його не тільки приємним, але і корисним.

Щодня ми випиваємо по кілька чашок чаю. Заварюємо його не замислюючись: кинули в кружку чайний пакетик, залили окропом — і все, готово! Однак грамотний варіант заварювання чаю виглядає зовсім інакше.

Правильно заварюємо

Ось основні правила, яких слід дотримуватися, якщо ви хочете насолодитися ароматним міцним чаєм.

  • Порожній чайник для заварювання зігрійте, кілька разів ополоснув зсередини окропом, і обов’язково витріть насухо.
  • Заварюйте чай водою, що кипить «білим ключем». Інакше кажучи, вам потрібна вода на першій стадії закипання, коли вона стає білою від величезної кількості пронизують її бульбашок.
  • У чайник, куди вже покладена суха заварка (з розрахунку — 1 чайну ложку на склянку води, або згідно з вказівками, написаним на упаковці), треба налити воду до половини (для зеленого чаю — до 1/4) і закрити кришкою, а зверху серветкою так, щоб було закрито і отвір носика.
  • Чай наполягайте від трьох хвилин до чверті години — в залежності від сорту.
  • Не кладіть на чайник товстої серветкою або лялькою на ваті — від цього чаї НЕ заварюється, а пріє.
  • Коли чай настоїться, долийте в чайник для заварювання води, але не доверху.
  • Якщо на поверхні чаю з’явилася піна, значить, він був заварений правильно.
  • Що можна і що не можна

    Перш ніж насолодитися ароматним чаєм, згадайте, як правильно його пити. Адже існують чайні заборони, недотримання яких може призвести до неприємних последствіям. Чай не варто пити перед їжею, тому що він розбавляє желудочниі сік і уповільнює переварювання їжі. Більш того, якщо ви вип’єте чайку незадовго до їжі, то у вас може злегка притупитися смак. Таким чином, навіть найулюбленіші страви можуть здатися прісними.




    Також не слід пити чай відразу після їжі — він здатний порушити роботу органів травлення. Краще почекати 20 хвилин, після чого можна сміливо приступати до чаювання.

    Що стосується температури напою, її теж потрібно ретельно дотримуватися. Занадто гарячий чай може обпалити горло і стравохід, це загрожує небезпечними захворюваннями. А ось в холодному вигляді, особливо якщо ви п’єте його в спеку, чай може спровокувати утворення каменів і піску в нирках.

    Перед сном не рекомендується заварювати занадто міцний чай. Високий вміст кофеїну і таніну в ньому може викликати безсоння. Він також здатний спровокувати різкий підйом артеріального тиску. Лікарі не радять запивати ліки чаєм. Дубильні речовини, які знаходяться в напої, не дозволяють препаратам засвоюватися.

    Любителі чаю з молоком повинні знати, що таке поєднання є хорошим сечогінним засобом, однак при додаванні молока чай тут же втрачає всі свої корисні властивості. Точно так само відбувається в разі, якщо ви кладете в чай ​​ложечку меду. Так що краще їжте його «в прикуску».

    І останнє: ніколи не пийте вчорашній несвіжий чай! Він не тільки втрачає свої корисні властивості, але в ньому ще й поселяються шкідливі грибки і бактерії. Приємного вам чаювання!





    Золотий вус: властивості, рецепти, застосування

    Завдяки вмісту безлічі корисних речовин золотий вус (або домашній женьшень) використовується для лікування різних захворювань. З нього нескладно приготувати ефективні засоби, які зміцнять імунітет і організм в цілому. Золотий вус…

    Гормони щастя — ендорфін, серотонін, дофамін

    Наші почуття і емоції залежать від співвідношення гормонів в організмі. І часом досить просто змінити свій спосіб життя, щоб з новою силою відчути радість буття. Що таке щастя? Для кого-то…

    Які родимки небезпечні

    Родимки довгий час вважалися ознакою жіночої краси і кокетства. Сьогодні багато їх власниці турбуються: чи так вже нешкідлива родимка? Кажуть, що людині якого багато родимок, щасливий. А ще родимку, або…