Mytdlf.com

Поради справжнім леді

Користь і шкода різних видів червоного рису, а також його унікальні властивості

Користь і шкода різних видів червоного рису, а також його унікальні властивості

Рис — рослинний продукт, що вживається в різній кількості людьми в усьому світі. Сортів злаку існує вкрай багато. І серед них виділяється червоний рис, користь і шкода якого давно були помічені представниками східної медицини і жителями таких країн, як Японія, Індія, Китай. Чим хороший цей сорт?

Популярні види червоного рису

Поділяють цю крупу на досить велику кількість видів. За своїм сприятливим впливів на організм людини багато з них ідентичні. Окремо можна виділити лише один сорт, що піддається обробці за допомогою грибків Monascus Purpereus; він володіє деякими іншими характеристиками.

Більшість сортів цього рису мають зернятка округлої форми. Даний злак має червонуватим відтінком, насиченість якого може варіюватися і залежати від термічної обробки. А характерний колір сорти виникає через збереження зовнішньої оболонки.

Червоний рис підрозділяють на:

Сорт, що проходить грибкову обробку, не є нешліфованим. Відтінок виникає через життєдіяльності дріжджів, а сам злак на першому етапі є подрібнений порошок. Відомо про користь і шкоду Дріжджового рису стало не так давно, продукт більшою мірою поширений в Індії і Китаї, в європейських країнах застосовується в якості біоактивної добавки або підфарбовує речовини для інших продуктів харчування.

До числа популярних видів червоного рису можна віднести:

Корисні властивості червоного рису

За своїм сприятливим впливів червоний рис дуже схожий з зернами коричневого (бурого) злаку. Подібне виникає тому, що велика кількість мікроелементів, кислот та інших речовин зберігається завдяки відсутності ретельної обробки і подальшої шліфовки зерняток.

Чим багатий рослинний продукт?

Як впливає на організм цей продукт?

Шкода і протипоказання до вживання сортів нешліфований червоного рису

Будучи продуктом рослинного походження, даний варіант злакової культури практично не має ні побічних дій, ні протипоказань.

Можлива шкода

Протипоказання

Дієтологи радять утриматися від вживання червоного рису в моменти загострення кишкових і шлункових захворювань.

Користь і шкода дріжджового рису

Більшість позитивних властивостей у даного виду ідентичні тим сприятливим впливів, які виявляються на організм за допомогою інших сортів червоного рису.

Додатково виділяються наступні особливості:

Побічні дії

Протипоказання

Наявність в раціоні біоактивних добавок, оцту, екстракту зерен або просто дріжджовий крупи повинно бути обгрунтовано. Цей вид злаку застосуємо в рамках нетрадиційної східної медицини і не повинен бути щоденним ласощами. З огляду на серйозних протипоказань ферментований рис заборонений у багатьох європейських країнах.

При порівнянні різних сортів злакової культури і дріжджового рису користь буде на боці першого варіанту.

Схуднення і червоний рис

Рисові дієти популярні. Заміна білого шліфованого зерна червоним рисом допоможе домогтися більшого позитивного результату, при цьому практично виключаючи виникнення запорів за рахунок невеликих порцій каші, поєднуваних з овочами або м’ясом.

Рис має властивість розбухати в шлунку і кишечнику, що призводить до тривалого почуттю насичення. Крім цього, посилюються обмінні процеси сприяють очищенню організму і позбавлення від зайвої ваги.

Важливо: червоний рис є калорійним. У 100 г зерна знаходиться до 400 калорій. Тому, щоб не викликати ні підвищення цукру, ні збільшення маси тіла, порції крупи повинні бути невеликими.

Ефект від дієти буде помітний лише при поєднанні правильного харчування з фізичною активністю і достатнім вживанням рідини протягом доби.

Будучи колись делікатесом найясніших осіб, червоний рис поступово стає все більш популярним злаком. Помірне вживання страв з ним допоможе зберегти здоров’я, поліпшити самопочуття і настрій, продовжити життя і зарядити тіло новою енергією.

Поради справжнім леді
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: