Mytdlf.com

Поради справжнім леді

Користь і шкода для організму від вживання коричневого (бурого) рису

Користь і шкода для організму від вживання коричневого (бурого) рису

Бурий рис — ласощі популярне, але специфічне, що володіє горіховим післясмаком. Про те, що від коричневого рису користь для організму величезна, в країнах Азії було відомо давно. Тому цей злак є частиною раціону жителів Японії і Китаю. Які переваги темного рису? Чому віддавати перевагу краще йому, а не білому злаку?

Корисний складу

Коричневий рис — це сорт злакових, який отримав свою назву завдяки темному кольору. Виникає він з тієї причини, що зернятка не проходять глибоку обробку, на них залишається зовнішнє покриття — рисові висівки, має бурий відтінок. Зважаючи на відсутність звичної шліфування, коричневий рис також називається нешліфованим.

Зустрічається такий рис як круглої, так і довгастої форми. На складі і кількості корисних речовин бурого нешліфований рису розмір зерен і їх зовнішній вигляд ніяк не позначаються. Але дліннозерновой варіант зустрічається частіше.

Говорячи про користь і шкоду бурого рису, варто виділити основні вітаміни, макро і мікроелементи, що входять до його складу.

Вітаміни

Макро і мікроелементи

Інші позитивні складові коричневого рису

Переймаючись питанням про те, в чому користь і шкоду коричневого рису, не можна не відзначити, що в складі злаку чи не знаходиться клейковини, що носить назву глютен. Даний елемент, будучи одним з компонентів білого очищеного зерна, здатний викликати алергічну реакцію і неприємні проблеми з самопочуттям через несприйняття.

За рахунок наявного складу, цей рослинний продукт сприятливо діє буквально на всі органи і системи людського організму.

Користь і шкода бурого нешліфований рису: позитивний вплив на органи і системи

Лікарі східних країн давно виділили цей сорт злаків як помічника в боротьбі з багатьма недугами. Присутність в раціоні коричневого рису хоча б в кількості 2-х разів на тиждень позитивно позначається на самопочутті, позбавляючи від проблем з шлунково-кишковим трактом, нирками, судинами. Поступово накопичуючись, корисні елементи і вітаміни зміцнюють організм зсередини, допомагаючи протистояти хворобам, зміцнюють імунну систему.

Корисні властивості коричневого рису

Травлення:

Нервова система:

Судини і серце:

Кров:

Нирки:

Додаткове позитивний вплив

Чи варто їсти коричневий рис, щоб схуднути?

За рахунок здатності цього рослинного продукту не тільки знижувати всмоктуваність цукру, але і виводити з організму «зайві» жири і рідину, під час схуднення бурий рис може бути незамінним помічником.

Калорійність даного злаку на 100 г варіюється в межах 340 калорій. При цьому насичує він досить швидко, позбавляючи від виснажливого почуття голоду, переварюючи протягом декількох довгих годин.

Допустимо використовувати страви з цього сорту рису при розвантажувальних днях. За рахунок насиченості зерен мінералами, вуглеводами, пропадає не тільки потреба в солодких ласощах, але і знижується необхідність присутності в їжі солі, спецій.

Під час рисових дієт необхідно вживати велику кількість води, а також не забувати про фізичну активність. І, не дивлячись на незвичайний смак, коричневий рис може стати частиною страв з овочами або м’ясом, які становлять збалансований раціон дієтичного комплексу.

Шкода і протипоказання до вживання коричневого рису

Протипоказань та шкоди у цього сорту злакової культури практично немає. Окремо можна виділити лише деякі моменти.

Протипоказання

Шкода коричневого рису

Для деяких людей коричневі рисові зерна можуть бути незвичайним стравою, що володіє своєрідним присмаком, до якого необхідно звикнути. Однак заміна білого рису нешліфованим сортом злаку допоможе не тільки урізноманітнити смакову палітру страв, але і поліпшити самопочуття.

Поради справжнім леді
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: