Дієта для зниження холестерину в крові

Дієта для зниження холестерину в крові

Щоб знизити рівень холестерину в крові, дієта обов’язкове. Причому, включати в раціон харчування необхідно такі продукти, які мають ліпотропні властивості, тобто, сприяють прискоренню обмінних процесів жирів в організмі.

Перелік продуктів, які мають бути включені в раціон харчування для зниження рівня холестерину.

1. У раціоні харчування обов’язково повинні бути: риба, сир і яйця.

Якщо ви здивуєтеся з приводу яєць, вважаючи, що вони містять холестерин, то слід зазначити, що в складі яєць є ще і лецитин, який впливає на правильне засвоєння холестерину. Повністю виключати з раціону холестерин можна, так як він є в складі всіх клітинних мембран. Без присутності холестерину в харчуванні організм почне виробляти холестерин з власних запасів, а це неминуче призведе до появи бляшок на стінках судин і викличе розвиток атеросклерозу.

2. Необхідно включити в раціон і продукти, що містять у складі клітковину і харчові волокна. Це зерновий хліб, а також з борошна грубого помелу, хліб з додаванням висівок. Важливо, щоб в раціоні були присутні овочі, що не містять крохмаль, тобто, кабачки і цукіні, гарбуз і червоний болгарський перець, салат і помідори.




Такі овочі, як буряк і морква, теж бажані в раціоні, але вживати в їжу їх потрібно через день і до обіду, бо вони містять в своєму складі прості цукри.

За рекомендацією лікаря можна включити в раціон харчування висівки.

З овочів можна додати буряк і морква, але варто враховувати, що вони в своєму складі містять прості цукри. Тому є їх можна тільки через день, причому в першій половині дня.

Що стосується помідорів, то вони не тільки допомагають регулювати рівень холестерину, але ще і виводять з організму радіонукліди.

3. Обов’язково з’являться в раціоні і фрукти, але не все підряд! Перевагу потрібно віддати цитрусовим, яблукам, ківі. Всі ці фрукти містять багато вітаміну С, який регулює обмін жирів і навіть знижує рівень холестерину в крові.

4. Одним з обов’язкових моментів в дієті для зниження холестерину має бути достатнє вживання води — не менше півтора літрів в день. Це важливо для правильного регулювання жирового обміну в організмі.

4. Багато хто вважає, що для зниження рівня холестерину потрібно обов’язково включити в раціон червоне вино. Дійсно, натуральне червоне вино з певних сортів винограду може знижувати рівень холестерину. Але такий спосіб має і ряд протипоказань. Якщо ви все ж зважилися ввести в свій раціон харчування червоне вино, пам’ятайте, що норма споживання без побічних ефектів — 1 келих в день.