Mytdlf.com

Поради справжнім леді

Без солі дієта: плюси, мінуси і зразкове меню

Без солі дієта: плюси, мінуси і зразкове меню

Сіль широко використовується при приготуванні страв для того, щоб посилити їх смакові якості. Вона грає важливу роль в нормалізації життєдіяльності людського організму. Але при зловживанні нею можна отримати серйозні неприємності у вигляді набряків, гіпертонічної хвороби і порушень зі стільцем. Без солі дієта не означає повної відмови від солі, а лише значне обмеження її вживання для виведення зайвої рідини з організму.

Основні принципи дієти без солі

Без солі дієта є дуже простий. Головним правилом буде — не солити їжу. Збалансовано харчуючись, ви в будь-якому випадку отримаєте натрій, який все одно в невеликій кількості присутній в нашій їжі.

Потрібно повністю відмовитися від вживання промислових продуктів, так як вони містять в своєму складі приховані жири і велику кількість солі.

Не займайтеся голодуванням, харчування має бути регулярним, а прийоми їжі рівномірно розподіленими протягом вашого дня. Оптимальні перерви між їжею — близько двох або трьох годин.

Перед початком дієти бажано розрахувати кількість калорій, які вам будуть потрібні на день. Щоб зробити це правильно, потрібно враховувати певні чинники: фізичну активність, вік, стать і вагу.

Харчуватися слід дрібно, невеликими порціями. Кількість прийомів їжі за день — від чотирьох до шести.

Важливо дотримуватися питний режим — споживати багато води для виведення токсичних продуктів розпаду з організму.

Для поліпшення смакових якостей в їжу можна додавати прянощі, часник, чорний мелений кунжут, цибуля, всілякі спеції і зелень.

Дуже важливий в дотриманні дієти без солі правильний настрій. Це більшою мірою психологічний фактор, ніж фізичний. Важко буде лише в перші дні дієти, потім смакові рецептори звикнуть до несоленой їжі, і вона буде здаватися смачною.

Є групи людей, яким сильні обмеження в солі протипоказані:

Користь і шкода солі дієти

Солі дієту призначають для того, щоб лікувати хвороби, які викликані надмірним вживанням солі. Вона допомагає організму з виведенням зайвої рідини, шлаків і токсинів. В результаті відбувається нормалізація тиску, йдуть наявні набряки, поліпшується самопочуття.

Крім цього, без солі дієта відмінно допомагає в схудненні і боротьбі з целюлітом.

Таку дієту не рекомендують дотримуватися під час спеки і в періоди надмірної фізичної активності. Причина криється в тому, що в подібних ситуаціях йде вимивання величезної кількості солі з потом, і як наслідок — виникає порушення водно-сольового балансу. Воно проявляється відсутністю апетиту, слабкістю, нудотою, низьким тиском, м’язовими спазмами, розладом стільця, погіршенням стану волосся і нігтів.

Є наукове дослідження, яке підтверджує поява серцево-судинних захворювань через нестачу натрію в організмі.

Травна система теж може страждати через надмірну кількість солі. Негативними проявами будуть печія, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, кислотний рефлюкс.

Сіль — нейтралізатор кальцію, що може привести до розвитку остеопорозу. Особливо ризику піддаються хворі на цукровий діабет і літні люди.

Без солі японська дієта — меню на 7 днів

На Сході ці дієти дуже популярні вже дуже давно. Вони заслужили любов своїм вражаючим ефектом при позбавленні від зайвої ваги. Існує, наприклад, японська солі дієта, дотримуючись яку, потрібно дотримуватися кількох правил:

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

Без солі японська дієта на 14 днів

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

11 день

12 день

13 день

14 день

Без солі дієта для вагітних

Дана дієта може бути показана вагітним жінкам, які страждають набряками або деякими патологіями. Як же правильно дотримуватися цієї дієти?

Перш за все, потрібно відмовитися від усіх страв, куплених в магазині і замовлених в ресторані, які можуть містити сіль (кетчупи, майонез, солона риба, сири). Дієта має на увазі вживання великої кількості фруктів, овочів, каш і деяких молочних продуктів. Найкраще, якщо цю дієту буде призначати лікар. При приготуванні їжі краще віддати перевагу варінні і гасіння.

Потрібно обов’язково пам’ятати, що для вагітних надмірне вживання солі може мати серйозні наслідки, аж до гестозу і відшарування плаценти.

Без солі дієта для схуднення Олени Малишевої

Олена Малишева рекомендує дотримуватися дробової системи харчування. На час дієти потрібно утриматися від вживання кондитерських і борошняних виробів, білого рису, картоплі, алкогольних напоїв. Перевагу слід віддавати білкових продуктів. Дуже важливо дотримуватися достатній питний режим. Оптимальна тривалість подібної дієти складає два тижні.

Чим замінити сіль при дієті без солі

Насправді, все не так важко, як може здатися на перший погляд. Адже можна з легкістю поліпшити смак блюд, що готуються, не використовуючи при цьому сільничку.

Хорошим замінником солі є часник. Його гострий смак прекрасно впливає на рецептори, а їжа стає ароматною.

Лук теж здатний надавати їжі різноманітні смаки і запахи. До вживання можна розглядати як звичайний лук, так і його варіації (гострий, салатний, зелений). Підсмажений на рослинній олії цибулю чудово поєднується з запеченою картоплею і гречаною кашею.

Для приготування м’яса і птиці доцільно використовувати оригінальний соус, приготований з томатів і ароматного базиліка.

Можна готувати самостійно маринади з апельсинового і лимонного соків, тертої шкірки апельсина, гарбузового або кунжутного масел і так далі.

Щоб додати родзинку рибних страв, можна використовувати лимон і насіння кропу.

В овочевих і зелених салатах відмінною заміною солі будуть приправи — часник, імбир, орегано, чебрець, розмарин, каррі, шафран і багато інших.

Цікаво дізнатися: список з 5 продуктів, які сприяють схудненню.

Рецепти страв

Курка з овочами, запечена в духовці

Потрібно очистити м’ясо курки від жиру і шкіри, взяти два помідора, три морквини, пару цибулин, солодкий болгарський перець, зелень, спеції (без вмісту солі та глутамату натрію).

Курку нарізати шматочками, додати спеції. Овочі нарізати крупно, додати дрібно нашатковану зелень. Розділити куряче м’ясо на кілька порцій, і кожну помістити в шматочок фольги. Поверх курки викласти спочатку часник і цибулю, а потім перець, зелень і помідори. Загорнуту фольгу відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Час приготування — одна година.

Сирні рогалики

Беремо 300 г сиру, півсклянки цукру, два курячих яйця, соду і борошно. Робимо з цих інгредієнтів тісто, потім поділяємо його на дві частини. Кожну частину треба розкачати в коло, який потім порізати ще на вісім частин. Змащуємо кожен шматочок начинкою і скочується в рогалик. Випікати покладається близько 30 хвилин. Начинка готується, виходячи з переваг. Це може бути будь-яке варення, горіхи з медом, родзинки, свіжі фрукти і ягоди, мармелад.

Суп з овочів

Для приготування цієї страви потрібно селера, редиска, часник, пара огірків, кілька томатів, чорний перець, зелень і кефір.

Томати обдаємо окропом і знімаємо з них шкірку, потім подрібнюємо. Часник потрібно подрібнити в чеснокодавку, овочі нарізати на тонкі скибочки. Потім овочі розкласти по тарілках, залити кефіром, додати зелень і помідори.

Тушкована капуста

Ця страва відрізняється простотою приготування. Беремо капусту, шаткуємо її і тушкуємо в невеликій кількості води. Коли вона буде готова, слід додати пару помідорів і трохи рослинного масла. Після цього ще трохи загасити. Після приготування додати туди варене куряче яйце і невелика кількість кропу.

Овочевий салат з авокадо

Беремо одне стигле авокадо, по одному огірку і помідору, крес-салат. Нарізаємо овочі, додаємо туди зелень і заправляємо оливковою олією і соком лайма. У такий салат можна додати насіння кунжуту.

Звичайно, харчова поведінка формується ще в дитинстві, але скорегувати його можна протягом усього життя. Часом впоратися зі своїми кулінарними вподобаннями буває дуже важко. Але результат того вартий! Не забувайте, за допомогою дієти без солі можна позбутися від проблем зі здоров’ям і значно поліпшити своє самопочуття.

Поради справжнім леді
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: